BECAS
SANDOVAL carina YÉsica
artículos
Título:
RESCATE Y REVALORIZACIÓN DE LOS SABERES POPULARES ANCESTRALES: UNA EXPERIENCIA DE VINCULACIÓN E INTERCAMBIO CON LAS MUJERES DE LA RED PUNA Y QUEBRADA, JUJUY (ARGENTINA).
Autor/es:
SANDOVAL, CARINA YÉSICA; GARCÍA, RICARDO MAURICIO; ROMEO, RAQUEL ÁNGELA; COLQUI, RAFAEL AUGUSTO; VILTE, SOLEDAD SILVIA
Revista:
Revista Agraria
Editorial:
Facultad de Ciencias Agrarias
Referencias:
Lugar: San Salavador De Jujuy; Año: 2023 vol. 16 p. 54 - 60
ISSN:
0328-8080
Resumen:
Se exponen los resultados obtenidos a través de una experiencia deintercambio de saberes, desarrollada en el marco del Proyecto deVinculación e Innovación Tecnológica presentado a la ConvocatoriaUniversidad Cultura y Sociedad (Secretaría de Políticas Universitariasdel Ministerio de Educación): Aprovechamiento integral de las plantasaromáticas y medicinales (PAM) Corazón Verde. Las actividades fueronconstruidas a partir de la demanda local por parte de las comunidades queconforman la Asociación Civil Red Puna y Quebrada (Red) en vinculacióncon la Facultad de Ciencias Agrarias-Unju. Se busca fomentar el dialogo delos saberes ancestrales presentes en las mujeres que conforman la Red,sobre el uso de las PAM para la elaboración de fitopreparados y al mismotiempo estimular el asociativismo para generar micro-emprendimientosautosustentables. Se realizaron talleres que estuvieron coordinados por elequipo de investigación, organismo vinculante, y las mujeres integrantesde la Red, lo que hizo posible el desarrollo de cada etapa en la elaboraciónde los productos.
