EFECTO DE 2 CICLOS DE RESTRICCIÓNREALIMENTACIÓN EN EL CRECIMIENTO COMPENSATORIO Y SUPERVIVENCIA DEL CAMARÓN NATIVO DE AGUA DULCE Macrobrachium borelli

STUMPF, LIANE; LÓPEZ GRECO, LAURA SUSANA; TIMPANARO, SANTIAGO; SGANGA, DANIELA ELIANA

BOGOTA

Congreso; LACQUA 2018; 2018

Los camarones de la familia Palaemonidae cuentan con casi 900 especies registradas. Actualmente hay 116 géneros reconocidos, siendo el género Macrobrachium el más exitoso en su distribución ya que habita estuarios y agua dulce, tanto en regiones tropicales como en subtropicales. Varias especies del género tienen una enorme importancia económica como recurso para la pesca comercial y la acuicultura. Entre ellas, se destaca el camarón de agua dulce más cultivado en el mundo, M. rosenbergii (sobre todo en Asia). En Latinoamérica, hay especies con un enorme potencial para cultivo como el M. americanum (en México) y M. amazonicum (en Brasil). En Argentina, se encuentra M. borelli que es un potencial modelo para la acuicultura. En este contexto, hacer una evaluación de restricciones alimenticias en el crecimiento, principalmente de tipo compensatorio, y la supervivencia de este camarón es novedosa y se hace necesaria para fomentar el cultivo de la especie en el país. Para ello, un experimento compuesto por 2 ciclos de restricción y 2 ciclos de recuperación fue llevado a cabo por 150 días. Los tratamientos ensayados fueron: 1) alimentación intermitente (IA4) donde se alternaron 4 días continuos de inanición con 4 días continuos de alimentación. Este periodo de restricción duró 30 días y fue llamado de PRT-1. Posterior a esta etapa, la alimentación fue diaria durante los 45 días (periodo de recuperación-PRC-1)- ciclo 1 completo. Después de finalizado este ciclo, se reinstaló la alimentación intermitente por 30 días (PRT-2) y después de esta etapa, se reanudó la alimentación diaria por 45 días (PRC-2)-ciclo 2 completo; 2) alimentación diaria (AC), donde la alimentación fue ofrecida durante todo el experimento. El alimento utilizado fue el balanceado para peces tropicales TETRA® con 47,5% de proteína ruta y 6,5% de lípidos. La temperatura fue mantenida a 24±1 °C y la aireación fue constante. Cuatro pre-adultos (250 mg) fueron distribuidos en cada cuba plástica (33,5 x 25 x 19 cm) con 12 L de agua dulce (unidad experimental). La densidad fue de 48,5 camarones/m y cada tratamiento tuvo 6 réplicas. Al finalizar el PRT-1, los juveniles de IA4 crecieron un 5% mientras que los camarones de AC crecieron un 23%. La vuelta de la alimentación diaria provocó que los de IA4 tuvieran similar crecimiento al control (~30%) durante el PRC-1. El PRT-2 no impactó tan fuertemente como el anterior periodo de restricción ya que los de IA4 crecieron un 13% durante esta etapa, en comparación con el 23% de crecimiento del control. En el ciclo 2 de recuperación (PRC-2), los camarones de IA4 crecieron un 56% en comparación con el 43% del control. Un leve crecimiento compensatorio fue observado en esta etapa, pero no fue suficiente para ocasionar algún tipo de recuperación. La supervivencia final fue de 83% para ambos tratamientos y los pre adultos de M. borelli mostraron la capacidad de tolerar 33 días de inanición intermitente y finalizaron siendo 13% menores que aquellos que recibieron 150 días de alimentación. Los resultados muestran una importante capacidad de tolerancia a la restricción, aunque habrá que buscar el protocolo adecuado para provocar el crecimiento compensatorio en la especie. Financiamiento: UBACYT 2014-2017 nº 20020130100186BA, PIP 2015-2017 nº 11220150100544, PICT 2016-0759, PICT-2016-2000.