IBBEA   24401
INSTITUTO DE BIODIVERSIDAD Y BIOLOGIA EXPERIMENTAL Y APLICADA
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
PROTOCOLO PARA LA PRODUCCIÓN DE CRUSTÁCEOS DECAPODOS ORNAMENTALES: Neocaridina davidi (CARIDEA) COMO MODELO
Autor/es:
TROPEA, CAROLINA; SGANGA DANIELA A.; DYZENCHAUZ AMIE; MARCIANO, AGUSTINA; BALIÑA SOFIA; LOPEZ GRECO LAURA SUSANA; TOMAS, ANA LAURA; VAZQUEZ NICOLÁS D.
Lugar:
Maldonado
Reunión:
Congreso; IV CONGRESO URUGUAYO DE ZOOLOGÍA; 2016
Institución organizadora:
Sociedad Zoológica del Uruguay
Resumen:
PROTOCOLO PARA LA PRODUCCIÓN DE CRUSTÁCEOS DECAPODOS ORNAMENTALES: Neocaridina davidi (CARIDEA) COMO MODELOLópez Greco, L.S.; Dyzenchauz, A.; Tropea, C.; Tomas, A.L.; Marciano, A.; Sganga, D.A.; Vazquez, N.D.; Baliña S. Universidad de Buenos Aires. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Biodiversidad y Biología Experimental y Aplicada (IBBEA, CONICET-UBA). Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Argentina. Email: laura@bg.fcen.uba.arLa acuicultura en el mundo se ha incrementado en los últimos años. En el caso de los crustáceos decápodos el área de desarrollo más reciente es la producción de ornamentales. Esta actividad se destaca porque la escala en la que puede realizarse para que sea rentable es compatible con pequeñas unidades de producción. En ese contexto la producción de especies ornamentales es considerada una actividad clave para el desarrollo rural en unidades de producción de tipo familiar. En 2011 abordamos al camarón ?red cherry? Neocaridina davidi como especie blanco para el desarrollo de un protocolo de cultivo en unidades de pequeña escala. Los objetivos de la primera etapa fueron identificar los principales factores que modelan su cultivo y atractivo ornamental y estrategias para mejorar la producción. Los ensayos realizados muestran que: 1) es una especie de alta tolerancia térmica, 2) la afectan más las altas temperaturas que las bajas aún siendo una especie tropical y sobre todo que la alta temperatura afecta la producción de huevos y el crecimiento somático, 3) produce varias puestas sucesivas con similar calidad en progenie aunque la sincronización en la madurez ovárica se va perdiendo con el tiempo, 4) es una especie con alta tolerancia a la inanición y lecitrotrofia temprana, 5) la densidad de cultivo modela el tamaño de los organismos pero no afecta la supervivencia, 6) la mejor combinación para optimizar la producción de crías sería colocar hembras grandes con machos pequeños aunque sexualmente activos y 7) los sustratos más oscuros favorecerían una mejor pigmentación de las hembras (calidad ornamental). Actualmente estamos trabajamos sobre la valoración bioquímica de la especie como potencial alimento para otras especies de crustáceos o peces de interés ornamental y sobre las posibilidades de su co-cultivo para potenciar la ganancia de los productores.Financiamiento: PICT 2012 (01333), UBACYT 2014-2017 (20020130100186BA) y PIP 2015-2017 (11220150100544).