Perfiles de aumento del índice de masa corporal en personas con obesidad: el rol de los determinantes sociales de la salud.

HALUSZKA, EUGENIA; ABALLAY, LAURA ROSANA; NICLIS, CAMILA; OSELLA, ALBERTO RUBÉN

Córdoba

Congreso; XV CONGRESO ARGENTINO DE GRADUADOS EN NUTRICIÓN Y XIX CONGRESO CONFELANYD; 2024

Confederación Latinoamericana y del Caribe de Nutricionistas y Dietistas

INTRODUCCIÓN. El abordaje de la obesidad, enfermedad heterogénea y multifactorial, es complejo. Las acciones derivadas del estudio y análisis actual de esta enfermedad no han demostrado seguir eficaces, ya que su prevalencia sigue en aumento. Considerar en conjunto los determinantes sociales de la salud (DSS) intermedios como los aspectos socioeconómicos, factores biológicos y del estilo de vida involucrados en el incremento del IMC en personas con obesidad, permitirá comprender este proceso de salud-enfermedad (SE) en profundidad.OBJETIVOS. Identificar aquellos DSS intermedios en las dimensiones socioeconómicas, biológicas y de estilos de vida involucrados en el incremento del IMC en personas con obesidad de la ciudad de Córdoba.MATERIALES Y MÉTODOS. Se llevó a cabo un estudio observacional transversal de base poblacional en 1186 personas de la ciudad de Córdoba durante el periodo 2020-2022, recabando datos sociodemográficos, antropométricos y del estilo de vida. Se construyeron modelos de distribución de mezcla finita (FMM, por sus siglas en inglés) para reconocer clases latentes que describan perfiles de incremento de IMC en personas que ya presentan obesidad (IMC≥30kg/m2, n=273), considerando los DSS (sexo, edad, índice de Charlson, Nivel Socio-económico (NSE), de actividad física (NAF), estado civil (EC), cobertura de salud y score de la calidad de la alimentación (SCA).RESULTADOS. La prevalencia de obesidad fue de 23%. Se identificaron tres perfiles de incremento de IMC correspondientes a personas con obesidad grado I, II y III, respectivamente. En la clase 1 se identificó que ser mujer de NSE alto, y presentar cobertura de salud favorece el incremento del IMC, mientras que el EC viudo/a presenta un efecto contrario. En el perfil 2 se observó que ser mujer promueve el aumento del IMC, mientras que el EC casado/a y divorciado/a lo disminuye. Por último, en el perfil 3 la edad, el índice de Charlson, el sexo femenino, el EC viudo/a y el NSE alto favorecieron el aumento del IMC. Sin embargo, ser mujer de NSE alto, tener elevado SCA, NAF moderado, y EC casado/a y divorciado/a, disminuye el IMC. CONCLUSIONES. El reconocimiento de distintos perfiles de incremento del IMC en personas con obesidad permite contribuir en la concepción de un abordaje integral de este proceso de SE considerando los DSS que influencian su estado nutricional y la permanencia o profundización de esta condición.