IIMYC   23581
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS Y COSTERAS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Revalorización de residuos de la industria acuícola para la obtención de un ingrediente proteico con actividad antioxidante.
Autor/es:
LIEBANA CLARA; MARÍA FLORENCIA FANGIO; FERNÁNDEZ GIMENEZ, ANALIA VERÓNICA; PEREIRA, NAIR DE LOS ANGELES; BEHRENS LEONEL AGUSTÍN; CHURIO SANDRA
Lugar:
Mar del Plata
Reunión:
Jornada; Segundas jornadas de investigación de la universidad nacional de Mar del Plata,; 2020
Institución organizadora:
UNIVERSIDAD NACIONAL DE MAR DEL PLATA
Resumen:
75.Behrens, l.A.; Liebana, C.; Fernandez Gimenez, A.V.; Churio, S.; Fangio, M.F.; Pereira, N.A. 2020. Revalorización de residuos de la industria acuícola para la obtención de un ingrediente proteico con actividad antioxidante. Segundas jornadas de investigación de la universidad nacional de Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina.