Bioacumulación de Contaminantes Orgánicos Persistentes en tiburones y cangrejos de la región costera del sur de la Provincia de Buenos Aires

M. CHERICHETTI; K. MIGLIORANZA; LB SCENNA; V SHIMABUKURO; P. ONDARZA; F LO NOSTRO

Buenos Aires

Jornada; X Jornadas Nacionales de Ciencias del Mar; 2018

FCEN, UBA

Las áreas marinas costeras funcionan como sumideros de diversos contaminantes antropogénicos, como son los Contaminantes Orgánicos Persistentes (COPs), que incluyen plaguicidas organoclorados (POCs) y bifenilos policlorados (BPCs). Los COPs son compuestos lipofílicos que pueden absorberse a los lípidos de la biota, donde se acumulan y se biomagnifican en la red trófica. La región costera al sur de la Provincia de Buenos Aires, entre 39º y 41º S (El Rincón), se caracteriza por un intenso desarrollo de agricultura, puertos comerciales e industrias. A su vez, esta zona con numerosas comunidades macrobentónicas, es un área de cría para muchas especies de peces, como el gatuzo Mustelus schmitti (Carcharhiniformes, Triakidae) que es el tiburón más abundante y desembarcado en Argentina. Los crustáceos son uno de los grupos presas más importante de esta especie, entre ellos los cangrejos. El objetivo de este trabajo fue analizar los niveles y la distribución de COPs en tejidos de gatuzo (n=13) y cangrejo araña Cyrtograpsus angulatus (Decapoda, Varunidae) (n=14), colectados en aguas costeras del Balneario Pehuen Có (39ºS 61°O). Las concentraciones se determinaron mediante GC-ECD y se informaron como ng/g de peso húmedo (en rangos). En el 61% de las muestras de gatuzo analizadas predominaron los BPCs. Las concentraciones de contaminantes y el porcentaje de lípidos fueron más altas en hígados (POCs= 4?455,79; BPCs= 4,93?126,79; lípidos= 8,41?41,77) que en músculos (POCs= 0,59?48,84; BPCs=1,57?39,95; lípidos= 0,08?0,81). En cambio, en todas las muestras de cangrejos predominaron los POCs. Los valores hallados en los músculos (POCs=1,48?25,44; BPCs= 0,61?23,68) fueron mayores que en los hepatopáncreas (POCs= 4,32?8,14; BPCs= 1,23?3,59) pero un patrón inverso se observó con el porcentaje de lípidos (músculos=0,61?13,2; hepatopáncreas=9,97?65,6). Los POCs más frecuentes y abundantes fueron los endosulfanes, mientras que entre los BPCs fueron los congéneres tetra- y hexa- para ambas especies.