IIMYC 23581
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS Y COSTERAS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Subproductos de la pesca como fuente de proteasas
Autor/es:
RODRIGUEZ YAMILA; SACRISTÁN HERNÁN; LÓPEZ GRECO LAURA; FERNÁNDEZ GIMENEZ ANALIA
Lugar:
Ushuaia
Reunión:
Congreso; IX Jornadas Nacionales de Ciencias del Mar; 2015
Institución organizadora:
CADIC-CONICET
Resumen:
Los ensayos demostraron que los subproductos de Pleoticus muelleri pueden ser utilizados como fuente de enzimas exógenas en la dieta de Cherax quadricarinatus en cultivo, y así aumentar la eficiencia en el proceso digestivo. Consecuentemente, ser reducirán los costos de alimentación debido a que el organismo haría un uso optimo del alimento suplementado y además se revalorizara un recurso descartado.
