Una Experiencia de Construcción Colectiva de Precio Justo en una Organización de Productores Agroecológicos del Cinturón Hortícola de La Plata

BANDINI, CAROLINA; CATALDI, VALERIA IANINA; CASTRO, ANDREA SOLEDAD

Ciudad de Mendoza

Congreso; Primer Congreso Argentino de Agroecología; 2019

Universidad Nacional de Cuyo y Sociedad Argentina de Agroecología

Los productores familiares del Cinturón Hortícola Platense comercializan la verdura a través de canales convencionales, con escaso poder de negociación y quedado en una posición de ?tomadores de precios?. Frente a esta problemática, la organización de productores MTE Rural La Plata junto con la comercializadora solidaria Pueblo a Pueblo vende las hortalizas en transición agroecológica manera directa a los consumidores. El trabajo describe una experiencia de construcción colectiva del ?precio justo? realizada durante Marzo de 2019 en Abasto, La Plata. Se realizó a través de una metodología de taller, en la cual se fueron indagando los costos de producción (directos e indirectos) y de comercialización. De la misma resultó, no solo una visibilización de los costos reales de la producción agroecológica sino también el fortalecimiento de los vínculos dentro del grupo, y en sentido más amplio la generación de discusiones sobre el comercio justo