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El conocimiento del tamaño y composición de las bacterias ruminales, es esencial para la formulación de estrategias de manipulación de la fermentación ruminal como alternativa para mejorar la utilización de los forrajes y elevar la producción de los animales. El objetivo de este trabajo fue establecer las variaciones postprandiales en la concentración de bacterias celulolíticas ruminales para estimar el momento óptimo de muestreo que permita el aislamiento y posterior manipulación de las mismas. Se tomaron muestra de cabras fistuladas, alimentadas durante 20 días con 0,3 kg de maíz molido y 1,5 kg. de heno de alfalfa. La dieta fue consumida en un período no superior a una hora. Se tomaron muestras de contenido ruminal a las 1.5, 6, 12 y 18 hs luego de la oferta de alimento. A partir de estas muestras se realizaron 8 diluciones consecutivas (10-1 hasta 10-8). El conteo de bacterias celulolíticas se realizó mediante el método del número más probable (NMP), sembrando las muestras diluidas en un medio de cultivo con papel de filtro. Las muestras fueron incubadas a 39º C durante 10 días. El conteo de bacterias celulolíticas ruminales mostró una gran variación a lo largo del día. Luego de la oferta de alimento, los conteos comenzaron a descender desde 1,32.1010bacterias/ml a las 1.5 hs, hasta su valor mínimo de 0,16.1010 bacterias/ml a las 6 hs; ascendiendo posteriormente hasta un valor de 0,24.1010 bacterias/ml, a las 12 hs y 0,42 .1010 bacterias/ml a las 18 hs post-ingesta. Estos resultados preliminares sugieren que el horario de muestreo recomendado para obtener el mayor número de bacterias celulolíticas en cabras criollas debería estar comprendido entre la ingesta y las 2 horas siguientes.