Evaluación Comparativa de Sustentabilidad entre Agroecosistemas Vitícolas de Mendoza, Argentina

TONOLLI, A; FRUITOS A; GRECO, S

Mendoza

Congreso; Congreso. Ambiente, Agua y Energía.; 2017

Universidad Nacional de Cuyo

En el presente trabajo se muestra una evaluación comparativa de sustentabilidad entre dos agroecosistemas vitícolas de Mendoza, Argentina, con diferentes manejos agronómicos (uno convencional y otro orgánico). Para ello seutilizó la metodología propuesta por Sarandón y Flores (2014) y mediante entrevistas aingenieros. Agrónomos a cargo de cada una de las fincas y de la observación directa a campo, se valoraronindicadores para la evaluación de los agroecosistemas en sus aspectos sociales, económicos y ambientales. Los resultados obtenidos indican que el sistema de producción vitícola orgánico presenta mejores condiciones de sustentabilidad que el convencional, principalmente en los aspectos ambientales y sociales