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La abundancia de las especies, la filogenia, el fenotipo, la co-ocurrencia espacial y temporal han sido propuestos como determinantes de la estructura de las redes de interacción. Sin embargo, la abundancia e identidad de los polinizadores y de las plantas puede ser muy variable entre años. El objetivo de este trabajo fue evaluar cómo los parámetros de las redes y las interacciones cambian entre dos años de muestreo en una red de plantas y polinizadores en Villavicencio, Mendoza. Mediante censos sobre las especies de plantas identificamos y cuantificamos las visitas de los diferentes polinizadores a lo largo de dos floraciones (2006-2007). Construimos redes de interacción para cada año de muestreo. Observamos 1619 interacciones en el año 2006 y 1854 en el 2007. El número de especies de polinizadores fue similar entre años (60 y 62) mientras que las plantas fueron 20 y 34 para el año 2006 y 2007. La conectancia, anidamiento y densidad de links fue similar entre años. Casi el 40% (26 especies) de polinizadores y el 60% (16 especies) de las plantas estuvieron presentes ambos años, pero sólo el 30% de las interacciones entre estas especies se mantuvieron entre años. Encontramos que mientras que la estructura y los estadísticos descriptivos de la red no cambiaron sustancialmente entre años, hubo considerable variación en la identidad de las interacciones. Este resultado indica que a pesar de la constancia aparente de la estructura de la red, las inferencias evolutivas y ecológicas en estudios de redes realizados durante una floración deben ser tomados con precaución.