IADIZA   20886
INSTITUTO ARGENTINO DE INVESTIGACIONES DE LAS ZONAS ARIDAS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Efecto de diferentes edades de destete sobre el crecimiento de cabritos biotipo criollo.
Autor/es:
PAEZ, S.; GUEVARA, J.C.; ALLEGRETTI, L.
Lugar:
Mendoza
Reunión:
Jornada; XXI Jornadas de Investigación y III Jornadas de Posgrado de la Universidad Nacional de Cuyo; 2008
Institución organizadora:
Secretaría de Ciencia, Técnica y Posgrado Universidad Nacional de Cuyo
Resumen:
En Lavalle la producción de ganado caprino se realiza principalmente bajo un sistema extensivo. Los cabritos consumen leche hasta los 40 a 60 días de vida alcanzando un peso vivo de 9 a 12 kg, momento en que se destetan y comercializan. En este sistema, anticipar el destete  permitiría reducir los requerimientos energéticos del rodeo y aumentar la productividad del mismo. El objetivo fue evaluar el crecimiento de los cabritos según la edad de destete. Se trabajó con 3 grupos de 25 cabritos cada uno. A los grupos L1 y L2 se suministró sustituto lácteo (SL) ad libitum, hasta los 14 y 21 días, restringiéndose luego su oferta al 50 % durante una semana, finalizando la lactancia a los 21 y 28 días de vida, respectivamente. A estos animales se les ofertó alimento balanceado sólido ad libitum hasta los 40 días de vida. El grupo L3 permaneció hasta los 40 días solamente con SL ad libitum. Semanalmente se midió el peso vivo de los animales y el consumo de SL con el método de la doble pesada.  El consumo promedio de SL no mostró diferencias significativas entre los grupos. Se observó un consumo de 164, 155 y 175 g MS día-1 para los grupos L1, L2 y L3 a los 14 días de vida; y de 187 y 186 g MS día-1 para L2 y L3 respectivamente a los 21 días de vida. El peso vivo a los 40 días fue de 4,48, 4,53 y 8,28 kg para L1, L2 y L3, respectivamente, siendo significativamente menor el peso de L1 y L2 con respecto a L3.