IADIZA   20886
INSTITUTO ARGENTINO DE INVESTIGACIONES DE LAS ZONAS ARIDAS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Contenido y patrón de n-alcanos en especies forrajeras consumidas por cabras Criollas en pastoreo en una zona desértica del Monte central de Argentina
Autor/es:
EGEA, A.V.; ALLEGRETTI, L.; PAEZ LAMA, S.; FUCILI, M.; MORALES, M.; VALLI, F.; GUEVARA, J.C.
Lugar:
Mendoza
Reunión:
Jornada; VII Jornadas de Investigación UMaza 2015, I Jornadas Internacionales de Investigación, Ciencia y Universidad; 2015
Resumen:
Los herbívoros en pastoreo ingieren cantidades variables de nutrientes y toxinas según las partes y especies de plantas que consumen, dichos compuestos tienen consecuencias postingestivas en el animal que modifican su comportamiento alimentario. Para estudiar estas interacciones es necesario realizar estimaciones ajustadas de la ingesta y composición botánica de la dieta. El uso de n-alcanos como marcadores internos, permite realizar dichas estimaciones en forma individual y con mínima interferencia de los animales. El contenido y patrón de n-alcanos puede variar entre diferentes especies y partes de plantas, lo cual explica el uso potencial de estos compuestos como marcadores naturales de las plantas, y su aplicación para estudios de comportamiento en pastoreo en rumiantes. El objetivo fue determinar el contenido y patrón de n-alcanos en las partes morfológicas de las especies forrajeras que componen la dieta de cabras Criollas durante la estación seca, y la aplicabilidad de la técnica de los n-alcanos para estudiar la selección de dieta de estos animales. El estudio se realizó durante la estación seca (agosto) en el área de influencia del puesto caprino La Majada (32º19´39´´S; 67º54´37´´O), NE de Lavalle (Mendoza). Se trabajó con cabras Criollas adultas en dos estados fisiológicos, 6 en inicio de lactación y 6 secas, en condiciones de pastoreo libre. Para determinar las partes y especies de plantas que consumen las cabras se realizó observación visual directa de los animales y análisis microhistológico de las heces. Sobre la base de estos resultados, se recolectaron muestras de las principales partes y especies forrajeras, las cuales fueron procesadas para determinar materia seca (MS) y contenido de n-alcanos pares (C28 a C36) e impares (C23 a C35) mediante cromatografía gaseosa. La discriminación de las especies forrajeras en función del patrón de n-alcanos fue evaluada mediante Análisis de Componentes Principales (ACP). Las cabras consumieron principalmente el extremo terminal de tallos (áfilos y/o con hojas) en estado de crecimiento de los arbustos Tricomaria usillo, Mimosa ephedroides, Capparis atamisquea y Atriplex lampa; hojas e inflorescencias de las gramíneas Aristida mendocina y Panicum urvilleanum; y hojas caídas al suelo de los árboles Geoffroea decorticans y Prosopis flexuosa. El contenido total de n-alcanos (mg/kg MS) en las forrajeras evaluadas fue de 200 a 1700 y de 30 a 3700 para gramíneas y leñosas, respectivamente. Las primeras tres componentes del ACP explicaron el 91% de la variación en el patrón de n-alcanos entre las especies forrajeras. Se identificaron patrones de alcanos diferenciales para cada una de las forrajeras evaluadas (8). Las partes y especies de plantas consumidas por las cabras sustentaron resultados previos obtenidos en la zona de estudio. El marcado contraste entre los patrones de n-alcanos en las forrajeras estudiadas fue un claro indicio del potencial uso de estos compuestos como marcadores naturales de las plantas. En contraposición, la similitud entre los patrones de n-alcanos en forrajeras recolectadas durante la estación de lluvias ha sido considerada una limitante para realizar estimaciones de composición botánica de la dieta mediante estos marcadores. No obstante, la dosificación de n-alcanos sintéticos (C32 y C36) ha permitido realizar estimaciones de consumo y digestibilidad in vivo de la dieta en cabras Criollas en pastoreo durante la estación de lluvias. Como conclusion, las diferencias en los patrones de n-alcanos entre las especies forrajeras estudiadas respaldan el uso de estos compuestos como marcadores naturales de las plantas, y la aplicación de técnica basadas en el uso de n-alcanos para estimar el consumo, digestibilidad y composición botánica de la dieta en cabras Criollas en pastoreo durante la estación seca.