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La fauna silvestre es uno de los recursos más utilizados históricamente por el hombre. El presente estudio se desarrolló en 4 localidades del departamento de Iglesia, aledañas al Parque San Guillermo. Nuestro objetivo fue analizar el conocimiento de los pobladores acerca de la especie Pteroctemia pennata comparando si existen diferencias según género y edad de las personas. Se realizaron cuestionarios semiestructurados a un total de 171 pobladores. Los cuestionarios indagaron acerca de la identificación y nombres vulgares de la especie seleccionada por su interés en conservación. Más del 90% de las respuestas identificaron correctamente a P. pennata (con nombres vulgares como avestruz, chure, churi, ñandú). La identificación de la especie mostró diferencias significativas entre géneros (Chi²=7,52; p=0,008), siendo los hombres los que identificaron más correctamente a la especie. Con respecto a la edad, las personas mayores de 30 años mostraron un mayor conocimiento. Las diferencias entre géneros estarían reflejando los roles bien definidos en la vida rural para hombres y mujeres. Los hombres trabajan en el campo y tienen un mayor contacto con la naturaleza, mientras que las mujeres se restringen a tareas domésticas o a actividades con menor acercamiento al medio. Las diferencias en la edad responderían a la educación y experiencia adquiridas a lo largo del tiempo. Los pobladores reconocieron además diversos usos de la especie: obtención de grasa (40% de las respuestas), conti (panza; 12,3%), plumas (4,7) y carne (0,6%). La grasa, el conti e incluso las plumas tienen importantes usos medicinales profundamente arraigados en la cultura local. Uno de los principales factores que influye en la disminución de esta especie es la presión de caza y las modificaciones de hábitat generadas por las actividades humanas.