IANIGLA 20881
INSTITUTO ARGENTINO DE NIVOLOGIA, GLACIOLOGIA Y CIENCIAS AMBIENTALES
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Casos y potencial para las ciencias de la alimentación e industria del petróleo
Autor/es:
JULIETA N. ARANIBAR
Lugar:
MENDOZA
Reunión:
Taller; BASES Y APLICACIÓN DE LOS ISÓTOPOS ESTABLES EN INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO REGIONAL; 2016
Institución organizadora:
INTA
Resumen:
Se presentaron casos de aplicación de los isótopos estables para inferir fuentes de contaminación de hidrocarburos, metano, en la industria del petróleo, adulteración de mieles con azúcar de caña y maíz, certificación de productos vegetales orgánicos, o animales criados "a campo" (free range), y en el origen geográfico de derivados de vegetales, como drogas.
