Poder y desigualdad en las disputas por la obtención del agua de riego en el Valle de Uco, Mendoza (Argentina)

INÉS PETZ; LETICIA SALDI

DF

Congreso; IX Congreso Latinoamericano de Sociología Rural 'Sociedades Rurales latinoamericanas. Diversidades, contrastes y alternativas'; 2014

Asociación Latinoamericana de Sociología Rural

La ´escasez´, ´eficiencia´, ´eficacia´, ´equidad´, ´calidad´ y ´competitividad´ parecen palabras justas e inofensivas a la hora de distribuir el agua. Sin embargo, detrás de ellas se presentan políticas que buscan dar un marco mercantilizado al agua de riego y cada vez más reducido en cuanto a quiénes tienen acceso a la misma y a cómo y para qué se debe utilizar.A partir del análisis de datos estadísticos, fuentes secundarias y entrevistas a distintos productores rurales, analizaremos cómo y entre quiénes son las disputas por el agua de riego en el Valle de Uco y cómo las instituciones estatales median o intervienen en estas disputas. Optamos por trabajar con el Valle de Uco por ser uno de los territorios elegidos por los grandes empresarios agrícolas, mayormente de capitales extranjeros, para la producción vitivinícola de alta calidad.  La presencia de estos empresarios es bien valorada por funcionarios estatales al cumplir con los modelos de distribución y usos hídricos a los que el Estado apuntaría. En este marco, el resto de los productores, aún con importantes capitales, se ven cada vez con mayores inconvenientes a la hora de adaptar su producción y formas de riego a las demandas del mercado nacional e internacional. Es así que el agua aparece como el lugar de la disputa, en un territorio donde tanto su estructura productiva, como sus relaciones sociales y de poder se configuran  a partir del acceso, manejo y distribución de dicho recurso.