Prácticas en torno al uso de la leña de plantas introducidas en la ciudad colonial de Mendoza

MAFFERRA LUIS

Revista de Arqueología Histórica Argentina y Latinoamericana

Sociedad Argentina de Antropologia-UBA

Lugar: Buenos Aires; Año: 2018 vol. p. 1373 - 1395

En este artículo, proponemos contribuir al análisis del uso de la leña de plantas introducidas durante el periodo colonial, desde la dimensión metodológica e interpretativa. Por un lado, compartimos descripciones e imágenes de taxones de referencia, que en base al estudio de antecedentes sabemos ingresaron en Mendoza durante el período colonial. Específicamente analizamos madera carbonizada de membrillero (Cydonia oblonga Mill.), duraznero (Prunus persica (L.) Batsch), tamarindo (Tamarix gallica L.), vid (Vitis vinifera L.), higuera (Ficus carica L.) y olivo (Olea europaea L.). Por otro lado, discutimos resultados del análisis de carbón arqueológico recuperado en el casco colonial de la ciudad de Mendoza, que corroboran el uso como leña de algunas de estas plantas. En base a estos datos arqueológicos y al aporte de información histórica y etnobotánica, analizamos la obtención de la maderas en el contexto de las prácticas dadas en torno a los frutales introducidos. Proponemos que su uso no se relacionaba como se interpreta generalmente con la disponibilidad o el rendimiento calórico; sino que se daba a razón de la frecuencia en la práctica de la poda; la cual se realizaba de forma diferencial de acuerdo a los ritmos de crecimiento de los diferentes taxones.