Las tramas sociales que producen y reproducen los territorios rurales. Apuntes de una experiencia etnográfica en la región pampeana cordobesa.

ROMINA CRAVERO

Córdoba

Jornada; I Encuentro de Becaries, Tesistas y Estudiantes Avanzades; 2020

IDACOR y Museo de Antropología, UNC

A partir de un estudio de tipo etnográficocentrado en las prácticas de producción agropecuaria de un conjunto deestablecimientos de la región pampeana de Argentina, propongo reflexionar laproductividad del análisis de los entramados sociales.Mi investigación inició preguntándose por?productores agroecológicos? y las ?resistencias al modelo extractivista? en elmundo agrario a finales del año 2016. La inmersión etnográfica y meparticipación en el equipo de Antropología de la Política Vivida me llevó arevisar aquellas preguntas y supuestos iniciales. En primer lugar, entendí necesariohacer el ejercicio de des-sustancializar aquellas categorías iniciales paraexplorar las prácticas y relaciones que hacen a la(s) agroecología(s) en unaregión, como es la pampeana, donde el capitalismo penetró tempranamente. Noobstante, al seguir las prácticas de nuestrxs interlocutorxs el mundoteóricamente fragmentado y ordenado se mostró densamente enmarañado. Es decir,aunque idealmente separaba a quienes hacen agroecología de quienes hacencommodities agrícolas -como son la soja y el maíz transgénicos- u otrasproducciones primarias con destino industrial -como son las economíasregionales-, mis interlocutores constantemente me mostraban sus múltiplesvinculaciones. El segundo desplazamiento al que me forzó la experienciaetnográfica fue entender el valor antropológico de reconocer las tramassociales que producen los territorios que estudiamos.De allí quetras presentar mi tesis de maestría en la que me centré en las experienciasagroecológicas, me propuse iniciar una investigación doctoral con objeto dereconstruir la trama socio y tecnoproductiva de aquella región en la pampacordobesa, a partir de seguir y acompañar etnográficamente las relaciones queproducen y reproducen a las cuatro actividades que la caracterizan: loscommodities agrícolas (soja, trigo, maíz), el tambo, la agricultura de maní ylos cultivos agroecológicos.ElDepartamento Gral. San Martín de la provincia de Córdoba, donde se encuentranlos establecimientos agropecuarios que acompaño, es una región históricamentereferida como cuenca lechera y productora de maní. Aunque en la actualidad el45% de la tierra cultivada se destina a la producción de soja, la experienciaetnográfica nos mostró que las economías regionales (ganadería láctea yagricultura de maní), más que desplazarse, tenían un fuerte dinamismo. Ahorabien, si comencé mi trabajo de campo suponiendo el retroceso o desplazamientode las actividades regionales fue porque esa imagen social se corresponde concierto sentido común que opera en el grueso de los estudios sociales agrariosde Argentina (véase Giarracca 2007:96 y 2003:257, Giarracca y Teubal2013:13-14, Gras y Hernández, 2016:6, Svampa 2019:23 y 41). Conjugado connuestro conocimiento sobre el aumento de la cantidad de establecimientos queadscriben a la agroecología en la zona, me propuse indagar qué tipo dereconversiones deben operar para convivir estas actividades y sus protagonistasen nuestra micro-región de análisis. Es decir, busco comprender unarelacionalidad compleja que implica múltiples tipos de convivencias como es lainterdependencia, la cooperación, el conflicto, la disputa y la negociación;que se presentan en simultaneo y en tensión.