CIECS 20730
CENTRO DE INVESTIGACIONES Y ESTUDIOS SOBRE CULTURA Y SOCIEDAD
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Prácticas alimentarias, actividad física y uso de pantallas en preescolares que asisten a un Jardín Público, Córdoba, 2017
Autor/es:
RODRÍGUEZ JUNYENT, CONSTANZA; CEBREIRO, CYNTHIA; SCRUZZI, GRACIELA F.; VILLAFAÑE, HUGO; TUMAS, NATALIA; ZACHETTI, MARIELA; FRANCHINI, GERMÁN; ROCAMUNDI, MARINA
Lugar:
Córdoba
Reunión:
Jornada; XVIII Jornadas de Investigación Científica de la Facultad de Ciencias Médicas; 2017
Institución organizadora:
Facultad de Ciencias Médicas
Resumen:
Considerando que la alimentación y la nutrición infantil son procesos influenciados por aspectos biológicos, ambientales y socioculturales; y que algunassituaciones como el elevado tiempo frente a la televisión y en juegos electrónicos o el escaso nivel actividad física han sido identificadas comopredisponentes de malnutrición en los niños/as, se propone caracterizar las practicas alimentarias, actividad física y uso de pantallas en preescolaresque asisten a un jardín de infantes público, Córdoba, 2017. Estudio observacional, descriptivo y transversal. Participaron 113 niños/as de 3 a 5 años deun jardín de infantes público. Se valoró el estado nutricional antropométrico, y mediante encuesta semiestructurada a familiar responsable se indagaronlas prácticas alimentarias, uso de pantallas y actividad física de los niños/as. Se valoró la distribución de frecuencias y se calcularon medidas resumende las variables consideradas. Se condujeron además pruebas de hipótesis para la diferencia de medias y pruebas de asociación (chi2) entre variablesseleccionadas. El 58% de los niños/as presenta estado nutricional normal, un 37% malnutrición por exceso y 5% por déficit. El 91% recibe alimentaciónescolar (80% 2 comidas, 20% 1 comida), 65% consume diariamente lácteos, 89% frutas y 71,5% verduras; 62% consume jugos y/o gaseosashabitualmente. La edad media de inicio de uso de pantallas fue de 26 +/-12 meses. La pantalla más utilizada es televisor (47%), siguiendo tablet/celular(45%), y el 90% las utiliza diariamente. El 76% no realiza actividad física extraescolar. En el grupo de niños/as normonutridos es más frecuente, elconsumo de lácteos, frutas y verduras diariamente, la ingesta habitual de agua, la utilización de pantallas por menos de tres horas. Además, este grupotuvo una edad media de acceso a las pantallas superior que los malnutridos (p=0,05). Se encontró asociación entre el estado nutricional y el tiempofrente a pantallas (p
