CIECS   20730
CENTRO DE INVESTIGACIONES Y ESTUDIOS SOBRE CULTURA Y SOCIEDAD
Unidad Ejecutora - UE
artículos
Título:
Construcción de alternativas alimentarias en cuatro provincias de Argentina
Autor/es:
PÉREZ, D., SEPLOVICH, J., GUSMAN, N. Y VIDAL, V.
Revista:
revista colombiana de sociología
Editorial:
Revista Colombiana de Sociología
Referencias:
Lugar: Bogotá; Año: 2018 vol. 41 p. 21 - 40
ISSN:
0120-159X
Resumen:
En este trabajo reflexionamos sobre distintos procesos que buscan generar alternativasal sistema alimentario actual en nuestro país: las ferias de intercambio de semillas enMisiones; la experiencia de formación en agroecología desde la Unión de TrabajadoresRurales Sin Tierra (ust) en Mendoza; la primera feria agroecológica de la ciudad deCórdoba; y la construcción de alternativas productivas, económicas y de generaciónde conocimientos en Entre Ríos. Para esto previamente enmarcamos el contexto agroalimentarioargentino y luego compartimos ciertas particularidades productivas e históricasde las distintas provincias seleccionadas para la investigación. Las experiencias son diversas,pero tienen algo en común: las cuatro buscan innovar y crear nuevas relaciones entremujeres y hombres, y entre ellos y la naturaleza a partir de la producción, el consumo,el intercambio y la formación. Sus devenires son inciertos, pero tienen una certeza: lasrelaciones actuales condujeron a una crisis civilizatoria.La metodología utilizada se basa en revisiones bibliográficas, entrevistas y observaciónparticipante enmarcadas en distintos proyectos de investigación y militancia. Por unlado, los apartados realizados en torno a las provincias de Córdoba y Entre Ríos formanparte de avances de tesis doctorales desarrolladas con el apoyo del sistema de becas delConsejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet): ?Sistemas alimentariosalternativos en el marco de la conflictividad agraria provincial: el caso de la FeriaAgroecológica de Córdoba? y ?Experiencias de familias agricultoras en la construcciónde alternativas socioproductivas en Entre Ríos?. Por otro lado, la sección relativa a laprovincia de Misiones recupera resultados de una tesis de licenciatura en antropologíasocial sobre el Movimiento por la Semilla Campesina de Misiones y el apartado en tornoa Mendoza se enmarca en un proyecto de extensión universitaria junto a la UniversidadNacional de Cuyo que realiza actividades en conjunto con la ust.