INTECIN   20395
INSTITUTO DE TECNOLOGIAS Y CIENCIAS DE LA INGENIERIA "HILARIO FERNANDEZ LONG"
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Material biodegradable, biocompatible y no toxico, cpmpuesto por almidon y nanocristales de almidon para usos en productos alimenticios, farmacéuticos, cosméticos y de limpieza
Autor/es:
N. GARCIA; L. FAMA; L. RIBBA; A. DUFRESNE; M. ARANGUREN; S, GOYANES
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Congreso; Agrobioenvases. II Jornadas Internacionales sobre avances en la tecnología de películas & coberturas funcionales en alimentos; 2010
Resumen:
Se ha desarrollado un material biodegradable, biocompatible y no tóxico, a partir de una matriz de almidón y glicerol, y nanocristales de almidón dispersos en dicha matriz [1]. El mismo puede ser utilizado en forma de películas, films, cubiertas, geles, etc, para aislar y/o proteger un producto del medio ambiente. Por los materiales utilizados, y su proceso de desarrollo, el recubrimiento es más económico que cualquier recubrimiento actualmente en el mercado (como por ej. el polietileno o los films de PVC). El material es, además, completamente termoplástico, renovable, flexible y se puede acondicionar muy fácilmente a diferentes procesos de termoplastificación mediante la utilización de equipos comúnmente utilizados en la fabricación de polímeros sintéticos.[1]. El mismo puede ser utilizado en forma de películas, films, cubiertas, geles, etc, para aislar y/o proteger un producto del medio ambiente. Por los materiales utilizados, y su proceso de desarrollo, el recubrimiento es más económico que cualquier recubrimiento actualmente en el mercado (como por ej. el polietileno o los films de PVC). El material es, además, completamente termoplástico, renovable, flexible y se puede acondicionar muy fácilmente a diferentes procesos de termoplastificación mediante la utilización de equipos comúnmente utilizados en la fabricación de polímeros sintéticos.