Condiciones de vida y de subsistencia en el marco de una economía conventual. Tucumán, primera mitad del siglo XIX

MARÍA PAULA PAROLO

La Falda, Córdoba

Jornada; VII Jornadas Nacionales de Historia Social; 2019

Centro de Estudios Históricos ?Prof. Carlos S. A. Segreti? (CEH) y el Instituto de Estudios Históricos, Unidad Ejecutora de doble dependencia CEH/CONICET,

A partir de los Libros de Procura del Convento de Santo Domingo, logramos recuperar un panorama general de las condiciones de vida de segmentos poco estudiados de la sociedad tucumana decimonónica. Los registros de gastos diarios volcados en dichas fuentes, permitieron explorar la modalidad, frecuencia y monto de las gratificaciones y bienes percibidos por los ?hermanos? (frailes) y los ?criados? (sirvientes) de la comunidad dominica, datos a través de los cuales es posible aproximarnos a la vida cotidiana y a los recursos de subsistencia (alimentos, vestimenta, asistencia médica y servicios) suministrados por la economía conventual.Si bien la riqueza y potencialidad de este acervo documental radica en la gran homogeneidad de datos que contiene y a la continuidad y periodicidad del registro, el arco temporal que cubrimos en este estudio se reduce a los 21 años que mediaron entre 1812 y 1833, lapso en el que los amanuenses asentaron día a día los gastos ya sea en bienes o servicios, con detalle del monto y concepto por el que se pagaba. Antes y después de esas fechas, se contabilizaba el gasto total por mes sin discernir a quién se pagó, ni por qué concepto.