El gesto en la molienda doméstica: un análisis de largo plazo en el Noroeste argentino

BABOT, MARÍA DEL PILAR

Facultad de Humanidades, Universidad Nacional de Catamarca, San Fernando del Valle de Catamarca, 3 al 7 de julio de 2007

Congreso; IV Reunión Internacional de Teoría Arqueológica en América del Sur – Inter-Congreso del WAC; 2007

Escuela de Arqueología, Facultad de Humanidades, Universidad Nacional de Catamarca - World Archaeological Congress

De los múltiples elementos que conforman la tecnología (Lemonnier 1992; Bleed 1997) y en particular, de aquellos que integran la tecnología de molienda, los referidos a la materia modificada, a la energía y a los artefactos han sido sometidos a un mayor escrutinio. Los gestos, en cambio, que mueven los objetos implicados en la acción tecnológica (Lemonnier 1992), sus variantes y cambios, han recibido menor atención (Adams 1993, Whright 1991, 1992). Éstos permiten una aproximación alternativa a la transmisión intergeneracional del conocimiento y a su perduración o modificación. Diferentes conceptos se han empleado para el estudio de los gestos dirigidos a la manufactura de artefactos o al procesamiento de sustancias diversas. Un caso son los modos de acción, que se refieren a los movimientos posibles de un instrumento durante el uso (Aschero 1975). Estos tienen que ver con las posibilidades funcionales de los artefactos, las cuales se encuentran estrechamente vinculadas con sus funciones primarias -los “tipos de acciones o modos de accionar los instrumentos”- relacionadas con los efectos que más apropiadamente pueden realizar sobre la materia trabajada (ibid.). Otro caso es el de los hábitos motores o los usos rutinarios y posturas del cuerpo (Adams 1996, Bleed 1997) que, dentro las gamas posibles de modos de acción disponibles, corresponden a aquellos adoptados y transmitidos. ¿Cómo se organizan los gestos en secuencias definidas en forma general como secuencias operativas?, ¿cuáles son sus referentes materiales?, ¿cuáles son los ritmos de cambio en estos hábitos y cómo ocurre esto en relación con los otros elementos que conforman la tecnología de molienda?, ¿corresponden a movimientos que están representados bajo modalidades semejantes en otros ámbitos de la práctica de los grupos? y ¿cuál es el rango espacial en el que se manifiestan de manera semejante? Estos constituyen los interrogantes que se abordan en el trabajo para el ámbito de la molienda doméstica en el Noroeste argentino a partir de registros arqueológicos (ca. 6500 años A.P. – colonial/moderno) y actuales de las provincias de Catamarca y Tucumán. Se analiza la continuidad en las posturas del cuerpo y los gestos básicos para la molienda que están presentes desde los contextos de cazadores recolectores, así como aquellos que se incorporan a lo largo del lapso abordado. Para esto se analizan variables morfológicas que permiten una aproximación, entre otros, a los modos de desgaste de los artefactos, la forma de yacer natural de los mismos en relación con la posición del operador, la disposición de los artefactos activos y pasivos complementarios durante la manipulación y los modos de accionamiento de los instrumentos implementados de manera individual o combinada.