Grado de concordancia entre los distintos métodos para las mediciones del contenido de cenizas y humedad del bagazo de la caña de azúcar

TERÁN PEÑALOZA, B. JARMA, N., VIOLLAZ, A., PERALTA, F.

San Miguel de Tucuman

Otro; Seminario del Instituto de Investigaciones Estadisticas; 2014

INSTITUTO DE INVESTIGACIONES ESTADISTICAS

El bagazo es el producto que queda de la caña de azúcar después se ser molida en los trapiches que extraen su jugo para la elaboración del azúcar y se emplea fundamentalmente como combustible en las calderas generadoras de vapor, necesario para el acondicionamiento de las máquinas térmicas y para los procesos de calentamiento, concentración, cocimiento, secado, destilado de alcohol y otros. La cantidad de bagazo depende de su humedad, fibra de la caña y del tipo de cocecha, y es aproximadamente el 30 % de la caña molida. Es importante analizar el contenido de la humedad y de las cenizas del bagazo debido a que cuanto mayor son estos valores se incrementan las pérdidas y en consecuencia el rendimiento de la caldera resulta inferior. El contenido de humedad final depende de la eficiencia del sistema de extracción del jugo y del nivel de imbibición empelado. Mientras que la cantidad de ceniza depende de la variedad de caña y del tipo de cosecha empleado, que en el caso ser mecanizada, aumenta considerablementedebido al mayor porcentaje de "trash", consistente principalmente en tierra. Los objetivos del trabajo son: (a) establecer el grado de concordancia entre la Estufa (Gold Standard) y la TGA para las mediciones del contenido de humedad en el bagazo de la caña de azúcar; (b) establecer el grado de concordancia entre la Mufla (Gold Standard) y la TGA para las mediciones del contenido de cenizas delbagazo de la caña de azúcar. Se utilizan métodos de análisis estadístico descriptivo, y se formulan modelos de regresión para comprender el grado de significación explicativo de las variables que intervienen en la investigación.