Recursos vegetales alimenticios en poblaciones prehispánicas del área pedemontana meridional: Yánimas 1 como caso de análisis (Provincia de Tucumán, Argentina).

ARREGUEZ GUILLERMO; MIGUEZ, G.; OLISZEWSKI NURIT

La Paz

Congreso; II Congreso Boliviano de Botánica. III Congreso Latinoamericano de Etnobiología; 2012

En este trabajo damos a conocer carporrestos termoalterados hallados en Yánimas 1 (Tucumán, Argentina), del área pedemontana meridional del noroeste argentino (NOA). La muestra fue recuperada durante la excavación de la Estructura Monticular 1 (EM1). Este montículo está compuesto por sedimentos, cenizas, restos orgánicos, materiales cerámicos y otros. La EM1 se integra espacialmente a una serie de estructuras monticulares alargadas que conforman una U abierta al sur, construida por una población que habitó la zona entre fines del primer milenio e inicios del segundo después de Cristo. Los objetivos son: a) examinar los recursos vegetales utilizados para consumo, b) explorar sus modos de obtención y c) evaluar la importancia que pudieron haber tenido estos recursos en la economía de subsistencia local. Mediante el examen macroscópico de los carporrestos se determinó la identificación taxonómica de especies silvestres (Prosopis sp., Geoffroea decorticans) y domésticas (Phaseolus vulgaris var. vulgaris, Zea mays), que habrían sido plantas consumidas. Se concluye que existió complementariedad en el consumo de vegetales alimenticios, algunos obtenidos en prácticas de recolección y otros posiblemente a partir del desarrollo de cultivos locales, durante al menos dos siglos de ocupación prehispánica en la zona. Del total de la muestra analizada, un 90% corresponde a maíz y poroto por lo que se sugiere que los cultivados habrían tenido mayor importancia para la subsistencia de esta población. La relevancia de este trabajo se sustenta también en los exiguos antecedentes de esta naturaleza conocidos para el área pedemontana del NOA.