ISES 20394
INSTITUTO SUPERIOR DE ESTUDIOS SOCIALES
Unidad Ejecutora - UE
artículos
Título:
Canastas de consumo y costos de subsistencia en Tucumán durante la primera mitad del siglo XIX
Autor/es:
PAROLO, MARÍA PAULA
Revista:
POBLACION&SOCIEDAD
Editorial:
FUNDACIÓN YOCAVIL
Referencias:
Lugar: TUCUMÁN; Año: 2015 vol. 22
ISSN:
0328-3445
Resumen:
El objetivo de este artículo es estimar los costes de subsistencia en el Tucumán de la primera mitad del siglo XIX, a partir de la construcción y cálculo de las canastas de bienes de consumo doméstico. Para ello recurrimos a los Libros de Procura (registro diario de gastos) del Convento de Santo Domingo, una de las pocas fuentes disponibles que permiten una aproximación a las pautas y hábitos de consumo del universo social bajo estudio.
