IMHICIHU   13380
INSTITUTO MULTIDISCIPLINARIO DE HISTORIA Y CIENCIAS HUMANAS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Enfoques teóricos acerca del cambio social y el cambio en las prácticas alimenticias: una opinión arqueológica
Autor/es:
MARSCHOFF, M.
Lugar:
Córdoba
Reunión:
Jornada; Jornadas de Arqueología de la Alimentación; 2010
Institución organizadora:
Museo de Antropología de Córdoba
Resumen:
<!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:70.85pt 3.0cm 70.85pt 3.0cm; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} --> En esta presentación se busca discutir algunos enfoques teóricos acerca del cambio social, la manera en que han materializado su análisis a partir del estudio del cambio en las prácticas alimenticias y el aporte que como arqueólogos podemos realizar a esta problemática. Nos centramos principalmente en revisar comparativamente las teorías del cambio y los casos de análisis de Pierre Bourdieu y Norbert Elias discutiendo la forma y las escalas a las que entienden el cambio y los mecanismos a través de los cuales este puede tener lugar. De esta manera buscamos detectar algunos problemas del planteo teórico de estos sociólogos, los cuales surgen a partir concebir, en última instancia, el proceso de cambio como direccionado y finalista. También nos ocupamos de las limitaciones de los mecanismos de emulación, distinción y competencia implicados en la puesta en marcha del cambio en la teoría de ambos autores, especialmente en la forma en que han analizado el cambio en la alimentación. Asimismo resaltamos las consecuencias que estos enfoques tienen, por ejemplo, para la naturalización de la marginalidad de ciertos grupos de las sociedades estudiadas. Finalmente, destacamos algunas herramientas teórico-metodológicas que estos autores han utilizado en sus investigaciones concretas para, a partir de ellas, establecer un espacio de acción en el cual la cultura material y el análisis desde un enfoque arqueológico pueden tener lugar. Consideramos que es en ese espacio donde el aporte de los arqueólogos puede jugar un rol importante para repensar las ideas habituales acerca del cambio social en general y el cambio en la alimentación en particular.