CEIL   02670
CENTRO DE ESTUDIOS E INVESTIGACIONES LABORALES
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Estrategias empresariales y empleo en la producción vitivinícola de la provincia de Mendoza, Argentina
Autor/es:
GUILLERMO NEIMAN
Lugar:
México, DF
Reunión:
Congreso; VI Congreso de la Asociación Latinoamericana de Sociología del Trabajo; 2010
Institución organizadora:
Asociación Latinoamericana de Sociología del Trabajo
Resumen:
Este ponencia se inscribe en una perspectiva que sostiene que la relación entre restructuración productiva y trabajo está mediada por el comportamiento de las empresas que va a incidir sobre los contenidos de las tareas, las formas de empleo y la organización del trabajo, abarcando tanto a trabajadores permanentes como estacionales y sus distintas variantes así como a otros agentes que pasan a intervenir en la construcción de este vínculo laboral. La vitivinicultura argentina y los cambios por los que atravesó en los últimos 20 años aparece como un caso particularmente ilustrativo para dar cuenta los comportamientos que elaboran las empresas con respecto al trabajo. Se identifica una “nueva precariedad laboral” generada a partir de comportamientos observados en las empresas de la región, tiene que ver fundamentalmente con un proceso por el cual se torna difusa y ambigua la relación de dependencia clásica – ya sea registrada o no registrada – típica del asalariado permanente en la agricultura. Esta ambigüedad, a su vez, está fundada en comportamientos destinados a provocar un ajuste significativo (el mayor posible) en la dotación de trabajadores permanentes, a establecer vínculos laborales también ambiguos tanto desde el punto de vista legal como en la relación de trabajo y, a sostener una organización flexible del trabajo que permita un desplazamiento de los trabajadores entre puestos de trabajo y tareas por lo que, al final del ciclo laboral, un mismo trabajador puede aparecer personificado en diferentes categorías y situaciones ocupacionales.