CEIL   02670
CENTRO DE ESTUDIOS E INVESTIGACIONES LABORALES
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Trabajadores y mercado de trabajo agrícola en nuevos cultivos intensivos de zonas rururbanas. El caso de la producción de arándanos en Exaltación de la Cruz (provincia de Buenos Aires, Argentina)
Autor/es:
BOBER, GABRIEL
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Congreso; IX Congreso Nacional de Estudios del Trabajo; 2009
Institución organizadora:
ASET - Asociación Argentina de Especialistas en Estudios del Trabajo
Resumen:
Las zonas rururbanas se caracterizan por presentar situaciones de creciente heterogeneidad productiva, dando lugar a modificaciones en los perfiles donde predominaban las actividades agropecuarias. En las áreas cercanas a las grandes ciudades los cambios provocados por la expansión urbana se combinan con las tendencias transformadoras originadas en la dinámica global del propio sector agropecuario. En estos procesos, se constata el crecimiento de actividades agrícolas intensivas que compiten en el uso del suelo con otras actividades agropecuarias de carácter extensivo y con la instalación de emprendimientos de complejos residenciales. Ejemplo del desarrollo de estas producciones es el cultivo de arándanos en el partido bonaerense de Exaltación de la Cruz. Esta producción presenta un patrón de explotaciones de poca superficie pero que demandan inversiones de capital significativas y volúmenes relativamente importantes de mano de obra en la época de cosecha. Al mismo tiempo, estas características se interrelacionan con las nuevas exigencias dirigidas hacia la producción primaria que impactaron en el proceso de trabajo imponiendo nuevos parámetros para la realización de determinadas tareas tendientes a la búsqueda de productos de calidad orientados hacia la exportación. Esta situación genera dinámicas particulares en el mercado de trabajo agrícola del partido, como la alta demanda de mujeres trabajadoras para la cosecha de arándanos que responde a una serie de requerimientos expresados en nuevos perfiles de trabajadores/as orientados a responder a las nuevas demandas. A través de la realización de entrevistas en profundidad, la presente ponencia expone las principales características del mercado de trabajo y de la inserción de la/os trabajadora/es en el cultivo de arándanos en el partido de Exaltación de la Cruz situado a unos 80 kilómetros de la ciudad de Buenos Aires. Se muestra con especial énfasis el tipo de inserción laboral transitoria que protagonizan las mujeres asalariadas y se detallan las características del empleo en este cultivo en lo que respecta a la estabilidad del vínculo, el tipo de contratación y remuneración, la complementación con otras actividades agrarias o extra agrarias y las particularidades que tienen lugar según las características de los hogares de pertenencia de la/os trabajadora/es.