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Los procesos de reestructuración de la agricultura a la vez que refuerzan el carácter crítico del trabajo, no han podido influir sobre ciertas condiciones históricas del empleo agrícola (salarios, registro, estabilidad) debido a que las empresas agrarias tienden a ?flexibilizar? sus requerimientos de trabajo valiéndose de distintos mecanismos y procedimientos tales como la contratación, organización del trabajo, intermediación, sustitución de trabajo permanente, entre otras dimensiones. En este contexto, una nueva problemática del trabajo agrarioLa agricultura aparece crecientemente atravesada por condiciones impuestas por otros sectores y actividades La heterogeneidad de situaciones productivas y de condiciones ocupacionales El crecimiento y complejización del trabajo transitorio bajo distintas modalidades y para diferentes tareas. La intercambiabilidad entre empleos agrarios y urbanos por parte de los trabajadores agrícolas y las tendencias a la residencia urbana. La nueva legislación en el marco de los cambios del trabajo agrario y de las nuevas formas de protección y seguridad social.