IDECU   25222
INSTITUTO DE LAS CULTURAS
Unidad Ejecutora - UE
capítulos de libros
Título:
Caracterización de la dentición humana y aportes de la antropología dental para los estudios evolutivos, filogenéticos y adaptativos.
Autor/es:
BOLLINI. GABRIEL; ATENCIO, JUAN PABLO; LUNA. LEANDRO
Libro:
Introducción a la Antropología Biológica
Editorial:
Asociación Latinoamericana de Antropología Biológica (ALAB)
Referencias:
Año: 2016; p. 619 - 649
Resumen:
Se puede definir a la antropología dental como el estudio de la variación morfológica y métrica de ladentición de las poblaciones humanas en el tiempo y en el espacio (Zoubov, 1997a), incluyendo su relacióncon los principios del proceso de adaptación, los cambios en las dietas y todos aquellos conceptos quelleven al estudio del ser humano tomando como referencia las piezas dentarias y sus elementos adyacentes(Kelley y Larsen, 1991; Zoubov, 1998). La antropología dental es el campo de competencia científica quepermite la discusión y elaboración de criterios teóricos y metodológicos enfocados en el tratamiento deproblemáticas antropológicas en base al análisis de información dental propia de las poblaciones humanas.También es importante destacar las diferencias existentes entre la odontología y la antropologíadental, las cuales si bien comparten el mismo referente empírico y el uso de algunas técnicas en común,difieren en la naturaleza de sus enfoques teóricos y sus objetivos. Según Ramey Burns (2008), laodontología se puede definir como el estudio del sistema dentario, su desarrollo, estructura, función ydegeneración, así como del tratamiento de sus dolencias. Este último aspecto es el que marca una de lasmás significativas diferencias respecto de la antropología dental, ya que la odontología, al igual que lamedicina, se ha constituido en función del enfoque terapéutico, siendo su objetivo la generación deconocimientos y técnicas que permitan prevenir enfermedades y mejorar la salud de los individuos. Laantropología dental, por su parte, analiza la variabilidad de la dentición desde una perspectiva evolutiva y620poblacional, considerando la información dental como un indicador proxy que permite abordar problemáticasque trascienden la salud bucal del individuo (ver Suby et al., en este volumen), y que también abarcan larealidad biológica y cultural del grupo humano del cual la muestra analizada forma parte. Es claro que laantropología dental presenta un marcado carácter interdisciplinar, e incluso transdisciplinar (Morin, 1988), alintegrar los aportes de diferentes disciplinas y subdisciplinas científicas tales como la arqueología, laetnografía, la odontología, la paleontología, la histología, la paleopatología y la biología, entre otras. Es eneste marco que el presente capítulo se propone dar cuenta de dos de las principales líneas de investigaciónen la antropología dental, la morfología y la odontometría. A su vez, se focaliza en la descripción lascaracterísticas morfológicas de los dientes humanos en términos comparativos con los de otras especies deprimates.