Efecto de la incorporación de bórax y bentonita sobre las propiedades ópticas de películas biodegradables de almidón

HÉCTOR ALEJANDRO ANZORENA; LÓPEZ, OLIVIA VALERIA; MARIO D. NINAGO

Río Cuarto - Córdoba

Encuentro; XXI Encuentro de Superficies y Materiales Nanoestructurados; 2022

El empleo de mantos protectores sobre suelos cultivados tiene como principal finalidad evitar el crecimiento de malezas que compiten por los nutrientes del suelo, reducir la evaporación del agua de riego y evitar el contacto directo de los frutos con el terreno. Estas características están asociadas a las propiedades radiométricas y de permeabilidad al vapor de agua que presentan las películas sintéticas comúnmente usadas para este tipo de aplicación. Sin embargo, estos polímeros no se pueden degradar naturalmente en la tierra cultivada, produciendo miles de toneladas de desechos plásticos agrícolas al año. Una alternativa para atenuar esta problemática consiste en reemplazar estos materiales sintéticos por alternativas más ecológicas. En este contexto, el almidón resulta prometedor debido a su capacidad para formar película, su bajo costo, alta disponibilidad y carácter biodegradable. Sin embargo, por sí solo presenta pobres propiedades de barrera, por lo cual deben adicionarse plastificantes y rellenos minerales para mejorar las propiedades radiométricas y de barrera al vapor de agua. El objetivo general del presente trabajo consistió en obtener películas biodegradables de almidón de mandioca (5% m/v), empleando glicerol como plastificante (30% m/m), concentraciones crecientes de bentonita (A) como rellenomineral (0, 5 y 10% m/m) y borato de sodio (bórax) como agente entrecruzante de las cadenas de almidón (0, 3 y 6% m/m), para evaluar el efecto que produce la incorporación de estos aditivos sobre las propiedades ópticas. Los films se obtuvieron por la técnica de moldeo y deshidratación empleado gelatinización térmica a 90ºC por 20 min. Una vez incorporados los aditivos, las suspensiones se volcaron sobre placas de acrílico, se secaron a 60°C durante 24 horas y seacondicionaron hasta el momento de su caracterización. Para la evaluación de las propiedades radiométricas, se determinó el índice PAR (Photosintetycal Active Radiation) que representa la transmisividad de la radiación en el rango 400 a 700nm respecto a la radiación solar, la cual es necesaria para la fotosíntesis y está estrechamente ligada al crecimiento de los cultivos. Para ello, se cortaron probetas de (10 x 30) mm las cuales fueron analizadas por triplicado en un Espectrofotómetro (DR 6000). Los resultados preliminares encontrados demostraron que las películas con mayor contenido de bórax presentaron una disminución en el índice PAR, efecto que podría atribuirse a la formación de una estructura altamente reticulada, reduciendo la dispersión de la radiación. Por otra parte, la incorporación de un 10% de bentonita mejoró significativamente dicha propiedad, disminuyendo la transmisividad en 30%, respecto de las películas sin refuerzo.