INVESTIGADORES
MENZELLA Hugo Gabriel
congresos y reuniones científicas
Título:
Optimización de la expresión de fosfolipasa C en Pichia pastoris para su utilización en desgomado enzimático de aceite de soja.
Autor/es:
CLAUDIA ELENA; PABLO RAVASI; SEBASTIAN CERMINATI; HUGO MENZELLA; MARIA CASTELLI
Reunión:
Simposio; 3º Simposio Argentino de Procesos Biotecnológicos; 2014
Institución organizadora:
SAPROBIO
Resumen:
Optimización de la expresión de fosfolipasa C en Pichia pastoris para su utilización en desgomado enzimático de aceite de soja.
