GEL HIDROALCOHÓLICO CON PROPÓLEOS ARGENTINOS CON ACTIVIDAD ANTIBIÓTICA Y ANTIOXIDANTE: POTENCIAL APROVECHAMIENTO EN COSMÉTICA

SALAS, ANA L.; CORREA URIBURU FLORENCIA MARÍA; ZAMPINI, IRIS CATIANA; ISLA MARÍA INÉS

Congreso; XIV Congreso Latinoamericano de Apicultura - FILAPI 2020; 2020

En Argentina existen diferentes tipos de propóleos reportados dependiendo de su origen vegetal debido a la gran biodiversidad que presenta el país. El objetivo de este estudio fue desarrollar un gel hidroalcohólico (GH) conteniendo como principio activo un extracto etanólico de propóleos (EEP) de la provincia de Mendoza (Argentina) con propiedades antioxidantes y antibacterianas, además de evaluar su estabilidad microbiológica, química, física y biológica, como así también su capacidad para liberar compuestos fenólicos. Se preparó y caracterizó químicamente un EEP, el cual fue incorporado a GH. Se estudió la actividad antimicrobiana y antioxidante del EEP y GH y se hicieron los estudios de estabilidad y de liberación de principios activos del GH durante un año en diferentes condiciones de temperatura y luz. El perfil químico del extracto estandarizado de EEP mostró la presencia de ácidos cafeico, cumárico, ferúlico y cinámico, éster fenetílico del ácido cafeico (CAPE) y flavonoides como pinobanksina, apigenina, kaempferol, pinocembrina, crisina y galangina. Se evaluó la concentración inhibitoria mínima y la concentración bactericida mínima del EEP frente a aislados clínicos humanos Gram positivos y Gram negativos y se obtuvieron valores de CIM de entre 25-100 µg EAG/ml y 25-200 µg EAG/ml, respectivamente. La concentración del EEP necesaria para depurar el 50% de los radicales cationes ABTS fue de 2 µg EAG/ml. El GH con extracto de propóleos mantuvo su estabilidad química, física, microbiológica y sus propiedades biológicas durante 1 año de almacenamiento, principalmente a 4°C y a temperatura ambiente, protegido de la luz. Además, en el ensayo de liberación utilizando la celda de Franz se observó que los compuestos fenólicos bioactivos fueron liberados de la formulación tópica. Estos estudios sugieren que el gel formulado podría usarse como un producto cosmético de uso tópico con propiedades antioxidantes y antibacterianas. Palabras claves: gel hidroalcohólico, actividad antibacterial, actividad antioxidante.