Capacidad fungicida de extractos de origen bacteriano contra Botrytis cinerea en la poscosecha de frutillas

SEIMANDI, GISELA; STEGMAYER, MARÍA INÉS; FAVARO, MARÍA ALEJANDRA; DERITA, MARCOS GABRIEL

Cipolletti

Congreso; 6° Congreso Argentino de Fitopatología; 2024

Las enfermedades fúngicas en la postcosecha de frutas pueden causar pérdidas de hasta el 50%. El uso reiterado de fungicidas sintéticos ha generado el desarrollo de biotipos resistentes. Aquí, el objetivo fue evaluar la capacidad antifúngica de extractos obtenidos del metabolismo bacteriano de Bacillus sp. (B), Bacillus cereus (Bc) y Pseudomonas mendocina (Pm), contra una cepa de B. cinerea en la postcosecha de frutilla. Las bacterias se sembraron en medio LB líquido y se incubaron a 37°C por 24 h; luego se centrifugaron para separar el pellet bacteriano, se realizó una extracción L:L con acetato de etilo del sobrenadante, y se evaporó el solvente a sequedad. Se realizaron ensayos in vitro (difusión en agar) y ex vivo. Para este último, se utilizaron 10 frutillas/trat., las cuales fueron inoculadas con 10 μl de una solución de conidios de 105 UFC/mL en dos heridas. Se establecieron 2 controles (T0 y T1, agua y un fungicida sintético), y 3 tratamientos con extractos (B, Bc y Pm a 1000 ppm). Diariamente se midió incidencia y severidad de la enfermedad. En el ensayo in vitro, todos los extractos redujeron el crecimiento del hongo, destacándose Bc con 77,1% de inhibición. En el ensayo ex vivo, Bc mostró una mayor reducción en la incidencia de la enfermedad respecto a T1 (60 y 27%). Los tratamientos con extractos mostraron una reducción de la severidad similar al T1. Los extractos obtenidos a partir del metabolismo bacteriano podrían ser un insumo alternativo para la formulación de un fungicida natural tendiente a disminuir la infección de B. cinerea en la postcosecha de frutilla.