INVESTIGADORES
MANFREDI liliana Beatriz
congresos y reuniones científicas
Título:
Mezclas de poli(ácido láctico)/ poli(3-hidroxibutirato) aptas para envases alimentarios
Autor/es:
IGLESIAS MONTES, MAGDALENA L.; MANFREDI, LILIANA B.; CYRAS, VIVIANA P.
Lugar:
Mar del Plata
Reunión:
Jornada; II Jornadas de Investigación - INVESTIGAR UNMDP 2020; 2020
Institución organizadora:
Secretaría de Ciencia y Tecnología - UNMdP
Resumen:
En el presente trabajo se desarrollaron mezclas físicas de dos polímeros biodegradables y derivados de recursos renovables como alternativa a los materiales poliméricos convencionales de envasado de alimentos. Se obtuvieron películas flexibles de poli(ácido láctico) (PLA) y poli(3-hidroxibutirato) (PHB) plastificadas con tributirin (TB), y se estudiaron mediante técnicas de caracterización específicas.Se obtuvieron películas flexibles y completamente biodegradables a partir de dos polímeros naturales provenientes de recursos renovables. Se demostró la potencial aplicabilidad del material como sistema de empaque para alimentos grasos, caracterizado por una buena transparencia, capacidad de protección UV y propiedades de barrera comparables a la de algunos "commodities".
