INVESTIGADORES
MACHUCA Laura Marcela
informe técnico
MACHUCA LAURA MARCELA; RODRIGUEZ YAMILA ELVIRA; ACUÑA OJEDA MARÍA FLORENCIA; GUASTAVINO MENEGUINI DANIELA E.; BRUZZO MARIA ELISA; GÓMEZ SALINAS CAROLINA F.
Elaboración de Quesos Funcionales mediante la Incorporación de Sustancias Prebióticas. Estudio de sus Características Organolépticas
2017-07-03/2017-11-21; p. 1 - 9
Tecnología alimentaria; Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte;
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