INVESTIGADORES
LUPO liliana concepcion
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Caracterizacion Botanica y Geografica de Mieles
Autor/es:
ANA CARINA SÁNCHEZ; FABIO F. FLORES; LILIANA C. LUPO
Fecha inicio:
2020-02-01
Fecha finalización:
2025-06-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
La caracterización se logra a partir de los análisis melisopalinológicos de los productos de colmenas deabejas melíferas (miel, polen y propóleos). Para ello, los productores (apícolas, meliponícolas) y/ointeresados tendrán acceso a información fehaciente sobre los recursos florales utilizados por las abejasen la elaboración de los productos, contribuyendo a fomentar la producción diferenciada, mediante elagregado de valor como herramienta para acceder a nuevos mercados.
