INVESTIGADORES
ROGERS William john
congresos y reuniones científicas
Título:
Veinte años de un cultivo hortícola innovador bajo diferentes técnicas de manejo
Autor/es:
CASTAGNINO A.M.; DIAZ, K.E.; ROGERS, W.J.; TARANTINO, M.B.; ZUBIRÍA, A.
Lugar:
Bogotá
Reunión:
Congreso; III CONGRESO INTERNACIONAL EN INVESTIGACIÓN E INNOVACIÓN EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS; 2016
Institución organizadora:
Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos ICTA de la Universidad Nacional de Colombia
Resumen:
El único cultivo hortícola innovador, con elevadas propiedades nutracéuticas, cuyo ciclo productivo puede superar los veinte años de cosecha es el espárrago. Teniendo en cuenta que las decisiones tomadas por los emprendedores, al inicio de mismo, pueden tener incidencia a lo largo de toda la vida de las plantacio- nes. Con el objetivo de determinar la productividad del genotipo UC-157, se evaluó la producción lograda (28/8/2015-10/11/2015) de ensayos de secano de 25, 12 y 13 años, iniciados (1990 y 2003)con arañas y (2002) con plantines, en la UNCPBA (36°48? S yf 59°51? W). Se evaluó producción comercial (PFC): kg ha-1 y turiones ha-1, largos y cortos, porcentajes de calibres y defectos.La PFC media fue 5.590 kg ha-1, correspondiendo a A-1990: 6.123, A-2003: 6.084 y P-2002: 4.563 kg ha-1, demostrándosel la conveniencia del sistema tradicional de arañas, en secano. The only innovative horticultural crop, with high nutraceutical properties, whose production cycle can exceed twenty years of harvesting is asparagus, meaning that decisions made by entrepreneurs, at the beginning of the cycle can exert an im- pact throughout the entire life of the plantations. In order to determine the productivity of genotype UC-157, the production achieved was evaluated in the period between 28/8/2015 and 10/11/2015 in rainfed trials of 25, 12 and 13 years? duration, as ollows: two trials with crown planting initiated in 1989 and 2001 and one trial with seedlings initiated in 2002, all carried out at the UNCPBA (36°48? lat. S-59°51? long. W). Commercial production (PFC) was evaluated as kg ha-1 and spears ha-1, ength (long and short), percentages of different calibres and defects. The mean PFC was 5590 kg ha-1, with individual tri- als giving the following values: A-1990 (crowns) 6123, A-2003 (crowns) 6084 and P-2002 (seedlings) 4563 kg ha-1, demonstrat- ng the benefits of the traditional system of crown planting under rainfed conditions.