CONICET | Buscador de Institutos y Recursos Humanos

Hoy en día, el mercado de los envases de alimentos se encuentra en continuo crecimiento para cumplir con los requerimientos cada vez más demandantes de la población mundial. Por lo tanto, muchos esfuerzos se centran en desarrollar envases que tengan propiedades específicas, como mecánicas, térmicas, ópticas y de barrera, para garantizar la calidad integral del producto. Además, las razones ambientales han orientado la demanda de envases hacia los biodegradables y no derivados de recursos fósiles. El poli (ácido láctico), PLA, es un polímero termoplástico que se puede producir a partir del ácido láctico obtenido mediante la fermentación de recursos renovables. El PLA posee varias propiedades interesantes que incluyen biodegradabilidad, biocompatibilidad, buenas propiedades mecánicas y procesabilidad. Por estas razones, el PLA es un candidato interesante para producir materiales de embalaje biodegradables. En muchas aplicaciones de envasado se utilizan películas poliméricas preparadas mediante extrusión, en consecuencia, un requisito importante para los materiales de embalaje es poseer flexibilidad a temperatura ambiente. En este sentido, en general se utilizan plastificantes para modificar las propiedades físicas y disminuir la fragilidad inherente del PLA haciéndolo más apto para esta aplicación.En este trabajo se estudió el efecto de diferentes plastificantes sobre las propiedades del PLA utilizando glicerol (gly), sorbitol (s), citrato de trietilo (TEC) y tributirina (TB) (Figura 1-A) mediante el procedimiento de mezclado en estado fundido en un mezclador Brabender a una temperatura de 190°C, una velocidad del rotor de 50 rpm y tiempo total de mezclado de 8 minutos. Una vez obtenidos los productos fundidos, se prepararon películas por moldeo por compresión usando una prensa hidráulica, a 195°C y 75 kgf/cm² de presión por 5 min. La relación PLA:plastificante seleccionada fue de 7:1 en todos los casos, lo que equivale a un porcentaje de plastificante de 12,5% en peso de mezcla final. Se caracterizaron los materiales mediante la evaluación de las propiedades térmicas (DSC, TGA), las propiedades mecánicas en tracción uniaxial y la transmisión de la luz utilizando un espectrofotómetro UV/vis.

enviar mensaje