SÍNTESIS Y CARACTERIZACIÓN DE LÁTEX ACRÍLICOS CON LA INCORPORACIÓN DE BIOPOLÍMEROS

ALLASIA, MARIANA; GUGLIOTTA, LUIS M.; MINARI, ROQUE J.

Simposio; XII SIMPOSIO ARGENTINO DE POLÍMEROS; 2017

Laboratorio de Materiales Poliméricos (LaMaP) del Instituto de Investigación y Desarrollo en Ingeniería y Procesos y Química Aplicada (IPQA)

En los últimos años, la industria de polímeros ha realizado esfuerzos considerables para desarrollar procesos más amigables con el medio ambiente, que eviten la emisión de compuestos orgánicos volátiles (VOCs) y sustituyan los monómeros a base de petróleo por materias primas renovables. En el campo de los recubrimientos, los polímeros dispersos en agua aparecen como una alternativa ecológica a los revestimientos basados en disolventes orgánicos [1]. Además, el empleo de proteínas como biopolímeros provenientes de fuentes renovables, podría resultar en nuevos materiales con mayor valor agregado, menor toxicidad y alta biodegradabilidad. Particularmente, la caseína es una proteína obtenida de la leche bovina y ha sido utilizada durante mucho tiempo en aplicaciones de formación de películas, debido a su buena aceptación al teñido, acabado brilloso, buena penetrabilidad al sustrato y fuerte fuerza adhesiva [1]. Por otro lado, la zeína obtenida como un subproducto de la molienda del maíz, es una proteína insoluble en agua y de baja calidad nutricional por lo que tiene un uso limitado en la alimentación humana [2].En este trabajo se investiga la síntesis de látex híbridos acrílico/proteínas en base acuosa con la incorporación de una o ambas proteínas (caseína y zeína) a través de dos procesos diferentes de polimerización en medio disperso (emulsión y miniemulsión), con un alto contenido de solidos (35%). A lo largo de las reacciones se determina la conversión de los monómeros, el tamaño de gotas y partículas y el grado de injerto de las proteínas; analizándose también el desempeño mecánico y la resistencia a solventes de las películas obtenidas por casting a partir de los látex. Se analiza el efecto de la incorporación de las dos proteínas estudiadas y del empleo de los dos procesos de polimerización considerados sobre las propiedades de los látex y de las películas.