BECAS
ALLASIA Mariana
congresos y reuniones científicas
Título:
Combinación de Múltiples proteínas para la obtención de biopartículas y su incorporación en látex híbridos
Autor/es:
ALLASIA, MARIANA; CACRERA, SOFÍA F.; MINARI, ROQUE J.; GUGLIOTTA, LUIS M.
Lugar:
Bahía Blanca
Reunión:
Simposio; XIV Simposio argentino de Polímeros (SAP 2021); 2021
Institución organizadora:
instituto del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) y la Universidad Nacional del Sur (UNS)
Resumen:
En este trabajo se investiga la obtención de un látex híbridos acrílico/proteína con alto contenido de biomateriales. Para ello, se propone una estrategia de dos etapas. La primera etapa involucra la preparación de biopartículas zeína/caseína (BP), a través de la técnica de precipitación por antisolvente. Se hará especial hincapié en esta etapa, estudiando el rendimiento y la estabilidad a lo largo del tiempo de las BP resultantes, con el fin de determinar el mejor mecanismo para su obtención. Por último, se investigó en una segunda etapa la síntesis de látex híbridos acrílico-BP mediante polimerización en emulsión batch