INVESTIGADORES
MAMMARELLA Enrique Jose
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Servicio Tecnológico de Alto Nivel - STAN INTEC 028/04
Autor/es:
DRA. AMELIA RUBIOLO; DRA. SUSANA ZORRILLA; DR. ENRIQUE MAMMARELLA; TEC. DANIEL DE PIANTE VICIN
Fecha inicio:
2004-10-15
Fecha finalización:
2004-10-25
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Química
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Determinación de nitrógeno total y amoniacal en muestras de pescado congelado
