INVESTIGADORES
MAMMARELLA Enrique Jose
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Servicio Tecnológico de Alto Nivel - STAN INTEC 012/01
Autor/es:
DRA. AMELIA RUBIOLO; DRA. SUSANA ZORRILLA; DR. ENRIQUE MAMMARELLA; TEC. DANIEL DE PIANTE VICIN
Fecha inicio:
2001-08-01
Fecha finalización:
2001-08-31
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Química
Campo de Aplicación:
Industrial
Descripción:
Estudio del comportamiento térmico de huevos de gallina en diferentes envases expuestos a condiciones ambientales controladas
