INVESTIGADORES
MAMMARELLA Enrique Jose
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Servicio a Terceros - Expte UNL 503479
Autor/es:
DRA. AMELIA RUBIOLO; DRA. SUSANA ZORRILLA; DR. ENRIQUE MAMMARELLA; DR. GUILLERMO SIHUFE; TEC. DANIEL DE PIANTE VICIN
Fecha inicio:
2007-11-01
Fecha finalización:
2012-12-01
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Química
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Analisis fisicoquimicos y reologicos para caracterizacion del comportamiento de productos elaborados
