INVESTIGADORES
MAMMARELLA Enrique Jose
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Servicio Tecnológico de Alto Nivel - STAN INTEC 012/93
Autor/es:
DRA. AMELIA RUBIOLO; DRA. SUSANA ZORRILLA; ING. ENRIQUE CASTELAO; ING. ENRIQUE MAMMARELLA; TEC. DANIEL DE PIANTE VICIN
Fecha inicio:
1993-08-01
Fecha finalización:
1993-08-31
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Química
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Asesoramiento sobre posibles aplicaciones de la cebadilla en la industria alimenticia
