INVESTIGADORES
MANZO Ricardo Martin
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Asistencia Técnica y Asesoramiento en Microbiología y Biotecnología
Autor/es:
SPONTÓN, PABLO G.; LANCELLE, MARÍA VERÓNICA; RUSSELL-WHITE, KAREN; MANZO, RICARDO MARTÍN
Fecha inicio:
2021-07-01
Fecha finalización:
2023-07-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Dulces y confit
Descripción:
Análisis microbiológico semanal de muestras de diversas golosinas y materias primas para una empresa local productora a nivel nacional e internacional. Los análisis están basados de acuerdo a las normas de ASSAL, Pcia. de Santa Fe y en concordancia con el Código Alimentario Argentino.
