INVESTIGADORES
ALFARO GOMEZ Emma Laura
congresos y reuniones científicas
Título:
TENDENCIAS DE MALNUTRICIÓN EN ESCOLARES JUJEÑOS EN EL PERÍODO 1997-2015
Autor/es:
BUSTAMANTE, MJ; REVOLLO, GB; ALFARO, EL; ROMAN, MD
Reunión:
Congreso; XV Jornadas Nacionales de Antropologia Biologica; 2021
Institución organizadora:
Asociación de Antropología Biológica Argentina
Resumen:
La situación nutricional actual en Latinoamérica refleja el impacto diferencial de los cambios económicos, culturales y demográficos recientes en la población, resultando en la coexistencia de la malnutrición por deficiencia y por exceso. Se analizó la prevalencia de malnutrición por sexo y su tendencia entre 1997-2015 en 69.694 escolares de 10 a 14 años de Salvador de Jujuy (Programa de Salud Escolar, Ministerio de Salud, Jujuy). Se determinó delgadez, sobrepeso y obesidad a partir del IMC/Edad y baja talla a partir de Talla/Edad, considerando los puntos de corte de la OMS.Se calculó la prevalencia de cada situación de malnutrición para el total y por sexo para cada año y se estimó el cambio porcentual anual estimado (CPAE) en las tendencias de malnutrición mediante una regresión JoinPoint. Para el total del periodo, la prevalencia de delgadez fue mayor en mujeres (1,87% vs 1,54%) y la de obesidad en varones (15,4% vs 8,4%). El CPAE en las tendencias fue igual para ambos sexos, descendente para la delgadez (CPAE-promedio: -1,8%) y la baja talla (CPAE-promedio: -3,6%), aunque significativa solo para esta última. Tanto el sobrepeso como la obesidad tuvieron tendencias ascendentes significativas (CPAE-promedio: 2% y 4,9%, respectivamente). La tendencia ascendente en obesidad y descendente en baja talla fue más marcada en varones (CPAE: 5,4% y -4,4%, respectivamente). Estos resultados ponen de manifiesto la necesidad de identificar las problemáticas nutricionales que afectan diferencialmente a escolares mujeres y varones de Jujuy en esta etapa de transición de la niñez a la adolescencia