Curvas y percentilos de referencia de pliegues subcutáneos (tricipital, bicipital, subescapular y suprailíaco) para población hispanoamericana

MARRODÁN, HERRÁEZ, GONZÁLEZ MONTERO, MESA, BEJARANO, LOMAGLIO, ALFARO, MELÉNDEZ, MARTÍNEZ, VÁZQUEZ, MÉNDEZ DE PÉREZ, MORENO-ROMERO, PACHECO, DIPIERRI

Congreso; Décimas Jornadas Nacionales de Antropología Biológica; 2011

Los pliegues grasos subcutáneos representan un instrumento confiable para la evaluación certera del exceso de grasa corporal. Sin embargo, no se dispone de valores de referencia para poblaciones hispanoamericanas. El objetivo de este trabajo fue establecer patrones de adiposidad mediante el cálculo de los percentilos de los pliegues tricipital, bicipital, subescapular y suprailíaco en una muestra de 9680 individuos (4926 mujeres; 4934 varones) entre 4-18 años provenientes de un estudio multicéntrico realizado en España, Argentina, Cuba, Méjico y Venezuela. Las mediciones de los pliegues se realizaron según protocolos del IBP. Los percentilos (P3, 10, 25, 50, 75, 90 y 97) se calcularon con el método LMS, construyéndose las curvas correspondientes para cada pliegue en las series de varones y mujeres (Growth Chart Market y Sigmaplot). En el P50 los pliegues subescapular y suprailíaco aumentan con la edad. En cambio, los pliegues tricipital y bicipital alcanzan su máximo valor a los 11 años en varones y casi al final del periodo examinado en mujeres. En el P50 el pliegue bicipital osciló entre 5.5 y 7.4 en varones y 6.9-8.4 en mujeres; tricipital 8.3-11.5 (varones), 10.2-14.7 (mujeres); subescapular 5.5-11.2 (varones), 6.9-12.3 (mujeres), suprailíaco 4.7-11.7 (varones), 7.4-13.7 (mujeres). En todos los pliegues se observó un dramático aumento prepuberal en los percentilos mas altos, mucho más notorio en los varones que en las mujeres. Los percentilos y gráficas de distribución de grasa, obtenidos por primera vez para población hispanoparlante, permitirá evaluar con fiabilidad la variación de la adiposidad en grupos humanos de este origen étnico-cultural.