INVESTIGADORES
ALFARO GOMEZ Emma Laura
artículos
Título:
PATRÓN DE CRECIMIENTO Y EVALUACIÓN NUTRICIONAL DE LA POBLACIÓN INFANTIL JUJEÑA
Autor/es:
BEJARANO IF, DIPIERRI JE, ALFARO E, QUERO L, QUISPE Y, ABDO G, VÁZQUEZ ME
Revista:
Cuadernos
Referencias:
Año: 2004 p. 195 - 210
Resumen:
Las poblaciones humanas difieren entre sí respecto a las variables auxológicas.
Estas diferencias obedecen a un vasto rango de factores ambientales y genéticos.
El territorio de la provincia de Jujuy presenta diferencias fisiográficas que
condicionan disimilitudes intraprovinciales en lo que se refiere a los asentamientos
humanos, a sus patrones culturales y biológicos y a la altura geográfica. Este
trabajo propone analizar los principales resultados obtenidos a través de diversas
investigaciones, llevadas a cabo dentro del Programa Poblaciones nativas del Norte
de la República Argentina: aspectos genéticos y bioantropológicos, sobre las
características auxológicas de las poblaciones infantiles jujeñas y su relación al
factor altura geográfica. Los datos, de talla y peso, provinieron de relevamientos
propios y de otras Instituciones. Los grupos de edad analizados se extendieron
desde los 6 meses de edad, hasta los 12 años. Sobre la base de esta información
y por sexo, edad y región de residencia (Puna, Quebrada, Valle y Ramal) se analizaron
dos indicadores antropométricos: talla/edad (T/E) y peso/edad (P/E). Las
comparaciones interegionales e interpoblacionales utilizando el estándar nacional,
permiten establecer un patrón regional diferencial del crecimiento infantil de las
poblaciones jujeñas, fuertemente condicionado por la altura geográfica. La
consideración de otros parámetros antropométricos resulta esencial para profundizar
el conocimiento de este patrón diferencial y corroborar su existencia.